СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ

Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно

Выбрать материалы

Скидки до 50 % на комплекты
только до

Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой

Организационный момент

Проверка знаний

Объяснение материала

Закрепление изученного

Итоги урока

Проверочный тест по теме "Классификация овощей и Тепловая обработка"

Внимание! Все тесты в этом разделе разработаны пользователями сайта для собственного использования. Администрация сайта не проверяет возможные ошибки, которые могут встретиться в тестах.
проверочный тест по теме "Классификация овощей и Тепловая обработка"

Список вопросов теста

Вопрос 1

Выберите группу корнеплодов

Варианты ответов
  • горох. соя, фасоль, чечевица
  • свекла, морковь, репа, редис, тыква
  • томат, баклажан, перец
Вопрос 2

К какой группе относятся: огурец, кабачок, тыква, патиссон?

Варианты ответов
  • пасленовые
  • тыквенные
  • бобовые
Вопрос 3

Выберите овощи, которые относятся к группе клубнеплоды:

Варианты ответов
  • свекла, морковь, репа, редис, редька
  • кориандр, тмин, мята, эстрагон
  • картофель, батат, земляной миндаль
Вопрос 4

Нагревание продукта в воде, бульоне, молоке или на пару называется?

Варианты ответов
  • запекание
  • пассирование
  • варка
Вопрос 5

Пассерование - это

Варианты ответов
  • продукт слегка обжаривают с жиром или без него
  • быстрое обваривание или ошпаривание
  • варят в небольшом количестве сока или жидкости
Вопрос 6

Жаренье - это?

Варианты ответов
  • продукт сначала обжаривают, а затем заливают соусом и доводят до готовности
  • нагревание продукта на горячей сковородке с жиром
  • жаренье продукта в духовке
Вопрос 7

Пасленовые это?

Варианты ответов
  • лук, чеснок
  • салат, шпинат, укроп, петрушка
  • томат, перец, баклажан
Вопрос 8

К группе луковичные относятся?

Варианты ответов
  • тыква, огурец, патиссон, кабачок
  • лук, (репчатый, батун, порей) чеснок
  • кориандр, тмин, мята, эстрагон, майоран

Комплекты видеоуроков для учителей

Английский язык 11 класс ФГОС

Электронная тетрадь по русской...

Физика 9 класс ФГОС

Геометрия 7 класс

История России 10 класс

Электронная тетрадь по русскому языку...

Русский язык 9 класс ФГОС

Немецкий язык 9 класс ФГОС
Сохранить у себя:

© 2026, Мурашова Алена Викторовна  28

Тесты Труд (технология)

0 Нет комментариев

Вебинар для учителей

🎓 Свидетельство об участии ✨БЕСПЛАТНО!✨

Полезное для учителя

Новости проекта
05.10.26

Поздравляем с Днём учителя! Полезные материалы для уроков и классных часов

02.09.26

С началом нового учебного года, дорогие учителя!

30.12.25

Всем учителям к Новому году! «Весёлый календарь на 2026 год»