СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ

Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно

Скидки до 50 % на комплекты
только до

Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой

Организационный момент

Проверка знаний

Объяснение материала

Закрепление изученного

Итоги урока

Кулинария

Внимание! Все тесты в этом разделе разработаны пользователями сайта для собственного использования. Администрация сайта не проверяет возможные ошибки, которые могут встретиться в тестах.
тест по кулинарии по теме макаронные изделия

Список вопросов теста

Вопрос 1

ЭТАТЫ ПРОИЗВОДСТВА МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ

Варианты ответов
  • подготовка сырья
  • формование
  • упаковка
  • приготовление теста
  • сушка
  • оформление упаковки
Вопрос 2

КРУПЫ И МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ПРИ ВАРКЕ ЗАКЛАДЫВАЮТ

Варианты ответов
  • в холодную воду
  • в кипящую
  • в теплую
Вопрос 3

КАКИЕ СПОСОБЫ ВАРКИ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ  ИСПОЛЬЗУЮТСЯ В КУЛИНАРИИ?

Варианты ответов
  • промывочный
  • сливной
  • не сливной
  • заливной
Вопрос 4

ПО КАКИМ КРИТЕРИЯМ ОПРЕДЕЛЯЮТ КАЧЕСТВО МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ

Варианты ответов
  • внешний вид
  • запах
  • цвет
  • красочность упаковки
  • цена
  • вкус
  • целостность
Вопрос 5

КАКОЙ ВИД ВАРКИ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ ЗАПЕКАНОК?

Варианты ответов
  • сливной
  • промывочный
  • не сливной
  • заливной
Вопрос 6

МАКАРОНЫ – ЭТО …

Варианты ответов
  • приготовленное тесто
  • высушенное тесто
  • сваренные рожки
Вопрос 7

К МАКАРОННЫМ ИЗДЕЛИЯМ ОТНОСЯТСЯ

Варианты ответов
  • кукурузные хлопья
  • спагетти
  • перья
Сохранить у себя: